PISELLINI MANGIATUTTO
Il pisellino mangiatutto è noto sotto vari nomi: Snow Peas in Inghilterra, Mange Tout in Francia o Culantao in Perù. Si coltiva in Perù con cicli corti per ottenere prodotti dal sapore dolce e delizioso, che all'interno di García Mateo & Sinova, prepariamo già tagliati da entrambi i lati.
PERCHÉ SCEGLIERE IL PISELLINO MANGIATUTTO
- Poiché il pisellino mangiatutto è un alimento sano dal punto di vista delle malattie cardiovascolari.
- Poiché il pisellino mangiatutto non ha grassi, né sodio, entrambi nocivi per il cuore.
- Poiché il pisellino mangiatutto previene l'angina pectoris e l'infarto.
- Poiché il pisellino mangiatutto è un alimento molto nutritivo, consigliato nei casi di irascibilità, depressione ed altri disturbi funzionali.
- Poiché il pisellino mangiatutto è molto consigliato per le donne incinte.
VARIETÀ
Vi sono determinate varianti di pisellini mangiatutto che hanno consistenza e sapori diversi, ma molto simili tra loro.
FORMATI DI COMMERCIALIZZAZIONE
Commercializziamo i nostri pisellini mangiatutto in cassette da 2 chili.
MARCHI
| valori per 100 g | |
|---|---|
| Calorie | 81 Kcal |
| Proteine | 5,42 g |
| Carboidrati | 14,46 g |
| Fibra | 5,1 g |
| Calcio | 25 mg |
| Ferro | 1,47 mg |
| Vitamina C | 40 mg |
| Colesterolo | 0 mg |
VALORI NUTRIZIONALI
Il pisellino mangiatutto è ricco di proteine e di carboidrati. Possiede un elevato contenuto di fibre, calcio e ferro, nonché vitamina C.
ORIGINE E CARATTERISTICHE
Il pisellino mangiatutto è un prodotto tipico della regione mediterranea, sebbene si coltivi ormai da tempo in America Latina.
È caratterizzato dal fatto che il baccello che ricopre i semi è tenero, di colore verde, liscio, brillante e piatto. Misura 4 - 8 cm, e protegge all'interno vari semi molto piccoli e, pertanto, i pisellini mangiatutto possono essere mangiati interi, con baccello e semi.
Il sapore è squisito, dolce e croccante.
CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE E IL CONSUMO
Conservare il pisellino mangiatutto in frigorifero. Si mangiano interi.
Di solito i pisellini mangiatutto si usano per le minestre di verdure o per gli stufati