Fichi arrosto
Una prelibatezza
Stagione: autunno e inverno Bevanda: Cava
Ingredienti per Fichi arrosto
- Ingredienti per 4 persone
- 13 fichi
- ½ Quince
- ¼ l. Nata
- ½ tazza di Brandy
- 100 gr. Zucchero
- Cannella in polvere
- Foglie di menta
- 2-3 Lamponi
I passaggi per preparare Fichi arrosto
- Tagliare la coda di fichi e scivolare acqua. Prenota uno e lasciate riposare un cross tagliato nella parte superiore.
- Aprire leggermente e posizionare su una fonte adatta di vetro per il forno.
- Cospargere con un po 'di cannella e lo zucchero e acqua con il brandy. Carta Tápalos e cuocere in forno a 200 per 10 minuti.
- Sbucciare la mela cotogna, retírale cuore e tagliare, come se si dovesse fare bastoni di patate (bastoncini sottili).
- Coprire un piatto con carta da forno, cospargere di canne da zucchero si estende mele cotogne, e cospargere di nuovo con più tápalos carta da forno.
- Inserire in forno a 200 ° C per 10 minuti.
- Trascorrere il succo risultante di fichi di una padella e lasciar ridurre un po '.
- Sbucciate la pera riservato di cui sopra, Picalo finemente e mescolare con metà della crema. Mettere la crema rimanente in un'altra ciotola, aggiungete i lamponi e appiattire.